sexta-feira, março 13, 2015

Molho pesto



A receita de molho pesto além de poder ser usada como uma opção saborosa para massas, também pode servir como entrada, acompanhada de pães e torradas. Incremente essa opção com tomate seco, o sabor fica ainda mais incrível.

Nivel de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos


Ingredientes

80 ml de azeite
2 dentes de alho amassados
½ xícara de manjericão fresco
1 colher de sopa de salsa fresca
50 g de queijo parmesão
50 g de nozes picadas
100 g de tomate seco
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o alho, o azeite, a salsa, as nozes e o manjericão, bata. Acrescente tomate seco e finalize com sal e pimenta a gosto, bata novamente até virar uma pasta homogênea.

*Receita cedida pela Abima
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