Molho pesto

A receita de molho pesto além de poder ser usada como uma opção saborosa para massas, também pode servir como entrada, acompanhada de pães e torradas. Incremente essa opção com tomate seco, o sabor fica ainda mais incrível.

Nivel de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos

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6 dicas para perder barriga - Homens

Para o homem perder gordura abdominal, acabando de vez com a 'barriga de chopp', é necessário fazer umas simples alterações na dieta como evitar consumir bebidas alcoólicas, açúcar e alimentos gordurosos, sendo também fundamental fazer exercícios físicos regularmente como abdominal ou agachamento, por exemplo.

Desta forma, a dieta aliada ao exercício físico regular é uma das melhoras formas de perder a tão indesejada gordura abdominal e, por isso, 6 dicas para perder barriga incluem:

1. Não consumir bebidas alcoólicas

A principal causa de gordura abdominal nos homens é o consumo de bebidas alcoólicas, por isso o primeiro passo para perder barriga é não bebê-las, optando por substituir o álcool por água ou chá verde que ajuda a emagrecer. Saiba mais em: Chá verde acelera o metabolismo e ajuda a emagrecer;

2. Evitar o açúcar e a gordura

Diminuir e evitar a quantidade de açúcar e gordura na dieta, evitando alimentos ou bebidas açucaradas ou gordurosas como bolos, bolachas, balas, sorvete, geleia, gelatina pronta, goiabada ou refrigerantes, por exemplo, pois o excesso de açúcar e de gordura também é uma das principais causas do acúmulo de gordura na barriga;

3. Aumentar o consumo de alimentos ricos em proteína

Comer alimentos ricos em proteína como carne, peixe, ovo, leite, queijo e iogurte, feijão, ervilhas, arroz integral e soja, por exemplo, porque a proteína é um nutriente essencial na perda de gordura da barriga. Veja uma lista de alimentos ricos em proteína;

4. Reduzir a quantidade de carboidratos da dieta

Diminuir os carboidratos como pão, cereais, arroz, massa, torrada integral ou bolacha de água e sal, por exemplo, optando por consumir alimentos pobres em carboidratos como legumes, verduras, leite, queijo, iogurte, carne, peixe e ovo. Ao reduzir a quantidade de carboidratos, o apetite diminui e ocorre perda de peso e perda de gordura abdominal;

5. Consumir mais alimentos ricos em fibras

Comer cereais integrais, frutas, vegetais, leguminosas e frutas secas, optando pelas fibras solúveis que podem ser encontradas no pêssego, na banana, na pera, no morango, na tangerina ou no brócolis, por exemplo. As fibras solúveis ligam-se à água e formam um gel espesso que fica no intestino, conferindo uma sensação prolongada de saciedade e apetite reduzido;

6. Fazer exercício físico 3 vezes por semana

Aliar o exercício aeróbico como caminhada, corrida ou natação, por exemplo, com exercícios de musculação como prancha abdominal, agachamento, abdominais ou flexões. Veja 3 exercícios simples para fazer em casa e perder barriga.

Além destas dicas, é também importante beber cerca de 1,5 a 2 litros de água por dia, comer de 3 em 3 horas, dormir cerca de 7 a 8 horas por noite e, principalmente, manter este estilo de vida saudável, continuando a fazer esta dieta e a praticar exercício físico regularmente.

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Razões para comer semente de ABÓBORA

1. São ricas em aminoácido triptofano, que no organismo se converte em serotonina, ajudando a garantir uma noite de sono bem tranquila. São, também, ricas em magnésio, relaxante natural benéfico para o coração;

2. Os seus altos níveis de proteínas facilmente digeríveis ajudam a estabilizar o açúcar do sangue quando consumida em pequenas quantidades ao longo do dia. A estabilização do açúcar no sangue ajuda, ainda, na perda de peso;

3. As sementes de abóbora são ricas em zinco mineral, que protege a próstata, sendo por isso um importante alimento para a saúde dos homens;

4. São uma boa fonte de ferro, contribuindo para a construção do sangue e aumento de energia;

5. Os seus compostos de fito-esterol ajudam a baixar os níveis de colesterol. Entre as nozes e vários tipos de sementes, as sementes de abóbora têm a segunda maior quantidade de esteróis (perto das sementes de girassol e pistache que ficam em primeiro);

6. São também alcalinizantes para o pH do corpo, ao contrário da maioria dos alimentos que formam ácidos no corpo. A acidez tem sido associada à dor, à doença e até mesmo ao cancro.

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Barriga Chapada - TRATAMENTOS COMBATEM A GORDURA LOCALIZADA E A FLACIDEZ

Contagem regressiva para o verão! É nesta época do ano que o número de alunos matriculados nas academias quase dobra, as ruas ficam lotadas de pessoas correndo, caminhando e pedalando e, é claro, que as clínicas de estética aproveitam para faturar. Afinal, quem não quer estar em forma para exibir um corpo perfeito nas praias do Brasil?

Para o Dr. Edilson Pinheiro, cirurgião plástico de Fortaleza, estamos em processo continuo de envelhecimento, por isso, o ideal é manter uma alimentação equilibrada e um programa de atividade física que irão refletir os resultados diretamente no organismo. 

Porém, quando se trata de gordura localizada... Segundo ele, se ela já estiver instalada, é preciso uma boa avaliação com o cirurgião plástico ou dermatologista que indicarão o melhor tratamento para cada caso. “Independentemente do método escolhido, não existe milagre. É necessário dedicação e mudança de hábitos”, ressalta. 

Tratamentos combinados

Não há dúvidas, tanto homens quanto mulheres buscam um corpo saudável e bonito. É esta necessidade que faz o tratamento de redução de medidas ser tão procurado nos meses que antecedem os dias de calor intenso. 

De acordo com o cirurgião plástico Edilson Pinheiro, hoje, o tratamento que proporciona resultados mais efetivos no combate à gordura localizada ainda é a lipoaspiração, e para a flacidez na região abdominal o indicado é a abdominoplastia. 

“São tratamentos cirúrgicos com resultados mais rápidos e duradouros. Porém, se o paciente não desejar fazer a cirurgia pensando no pós-operatório que exige determinados cuidados, como não se expor ao sol, por exemplo, existem várias opções de tratamentos não invasivos que podem dar excelentes resultados, mas que demandam muita disciplina, pois irão requerer mudança na alimentação e inclusão de exercícios físicos regulares”, argumenta o especialista.

Neste processo de redesenhar o contorno corporal, é possível somar várias técnicas com o objetivo de potencializar os resultados. “Normalmente não existe apenas um procedimento ou aparelho que sozinho dê o resultado desejado. Em minha experiência de consultório, procuro associar dois ou três métodos”, explica ele. 

Nos casos de flacidez ou gordura localizada o ideal é utilizar, uma vez por semana, um aparelho de radiofrequência que em contato com a camada mais profunda da pele provoca a aceleração das moléculas de água e um aquecimento controlado (a temperatura do corpo é controlada e não gera nenhum desconforto ou dor). 

“O efeito imediato desse aquecimento é a contração das fibras de colágeno, e o resultado disso é a produção de mais colágeno pelo organismo para dar maior rigidez à pele, que é o objetivo do tratamento de flacidez. Somado à radiofrequência, indico a drenagem linfática, que deve ser realizada de uma a duas vezes por semana, além da carboxiterapia, que também ajuda na circulação”, destaca.

Na opinião do Dr. Edilson Pinheiro, a drenagem linfática é muito importante porque, além de ser um método saudável, já que as manobras aplicadas durante a massagem atuam como um poderoso agente desintoxicante, estimulam a circulação sanguínea liberando as toxinas retidas pelo organismo. A drenagem também facilita a penetração de várias substâncias que podem ser usadas durante as massagens no consultório e que em casa que vão agir nas camadas mais internas da derme e, como benefício adicional, ajuda a melhorar o aspecto da celulite.

Resultados

Alguns métodos prometem combater a gordura localizada e a flacidez, mas é importante alertar que, às vezes, um procedimento pode dar uma ótima resposta para um paciente enquanto que para outro o efeito não será o mesmo, porque cada organismo reage de maneira diferente e algumas pessoas são mais disciplinadas em relação à alimentação e atividades físicas, e ao próprio tratamento.  

“Em cada caso é preciso levar em consideração a genética e a intensidade do problema. É por isso que as respostas são tão individualizadas e imprevisíveis. Algumas  desistem no meio do caminho e dizem que aquele tratamento não  funciona porque chegam com uma expectativa de diminuir, no mínimo, 10 cm nas medidas. Elas precisam entender que isso não é uma cirurgia, e que a redução também é muito variável, pois dependerá muito do tipo de pele, genética. Dai a importância da disciplina para se alcançar o resultado tão sonhado”, finaliza o cirurgião plástico.

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SUBSTITUA INGREDIENTES NAS DELICIAS JUNINAS

Diante de Festa Junina, como é possível manter a dieta? O que parece um sonho pode se transformar em realidade com um pouco de esforço e boa vontade de sua parte. Segundo Kátia Terumi M. Rodrigues Ushiama, nutricionista do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos (SP), algumas substituições simples podem tornar as comidas juninas menos calóricas. Veja como:

Arroz doce (100g = 160 calorias): o arroz é rico em carboidratos e tem elevado teor energético. Fonte de cálcio, o arroz doce pode ter seu valor calórico reduzido para 87 calorias (100g) através da troca de alguns ingredientes, como leite integral pelo desnatado e açúcar por adoçante artificial.

Bolo de fubá (100g = 350 calorias): rico em carboidratos e com elevado teor energético, o milho ainda é boa fonte de fibras e vitamina A. As calorias podem ser reduzidas para 222 (100g) optando por leite desnatado e adoçante artificial para forno.

A mesma substituição pode ser feita para o bolo de milho, reduzindo as 311 calorias para 178 (100g) e para a canjica, diminuindo de 226 para 165 calorias (100g). No caso da pamonha (100g = 171 calorias), a nutricionista indica dar preferência para adoçante artificial, leite desnatado e margarina light no preparo do prato, o que reduz para 162 calorias a cada 100g.

Já a Pipoca pode ser preparada sem óleo ou manteiga. Kátia explica que o milho deve ser colocado dentro de um saquinho de pão. Feche bem a extremidade do saco, leve ao forno ou micro-ondas por alguns minutos na potência alta. Na hora de salgar, utilize sal em spray. "Além de temperar por igual, essa salmoura hidrata a pipoca, corrigindo o ressecamento causado pela ausência de gordura", completa.

Tapioca: rica em carboidratos e com elevado teor energético, a tapioca é produzida a partir da mandioca. Porém, o valor calórico varia de acordo com o tipo de recheio. Deste modo, a dica é optar por recheios de frutas, evitando combinações com muito açúcar, leite de coco e leite condensado. Um exemplo citado pela nutricionista é o Romeu e Julieta, que pode ficar menos calórico ao escolher geleia de goiaba diet (uma colher de sopa = 68 calorias) e queijo minas light (1 fatia pequena de 20g = 28 calorias).

Pé de moleque (100g = 487 calorias); paçoca (100g = 484 calorias): o amendoim é classificado como uma semente oleaginosa, rica em potássio, magnésio, ferro, cálcio, zinco, fibras e gordura. Devido ao alto índice de gordura, tem elevado teor calórico e, por isso, deve ser consumido com moderação.

Pinhão (100g = 174 calorias): fonte de carboidratos, o pinhão tem um significativo teor de proteínas, minerais e vitaminas do complexo B. Suas propriedades auxiliam no aumento de anticorpos no organismo.

Vinho quente (100ml = 120 calorias): por ser proveniente da uva, o vinho possui substâncias antioxidantes como os flavonóides - que combatem os radicais livres - e o resveratrol - que possui efeito cardioprotetor. Devido ao seu teor alcoólico, deve ser consumido com moderação.

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O QUE COMER E O QUE NÃO COMER À NOITE

Um mito sempre assombrou a dieta: afinal, o que eu posso e o que eu não posso comer durante a noite? Alguns dizem que basta cortar carboidrato, outros preferem ser mais radicais e ficar à base de líquidos.  Mas, e você?

Para acabar com a dúvida e não prejudicar a sua saúde, confira as dicas!

Sinal verde

• Omelete (use 1 ovo e 2 claras)
• Frango grelhado em tiras
• Legumes cozidos como vagem, chuchu, cenoura, abobrinha
• Salada de folhas e tomate
• Peixes grelhados
• Grãos: soja, lentilha, grão-de-bico e ervilha

Sinal vermelho

• Frutas que precisam ser descascadas: melão, banana (ela cura a insônia, mas pesa no estômago), abacate
• Alimentos fritos: batata, polenta, mandioca
• Bolos
• Massas e pizza
• Chocolates
• Doces e sobremesas

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